Disciplina detalhes

Detalhes do curso

Conhecimentos de Base Recomendados

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Objetivos

O1. Conhecer os fundamentos da filosofia lean;
O2. Compreender a aplicação do lean aos processos da Cadeia de Abastecimento;
O3. Saber como aumentar a fiabilidade dos processos logísticos, utilizando ferramentas de lean;
O4. Desenvolver uma estratégia lean para incutir disciplina nos processos diários;
O5. Identificar áreas de desperdícios e de potencial redução de custos na Cadeia de Abastecimento.
Métodos de Ensino

A unidade curricular será ministrada utilizando uma abordagem metodológica que visa maximizar a compreensão e a aplicação prática dos conceitos relacionados com a filosofia lean e a sua aplicabilidade à Logística, em conformidade com o modelo pedagógico adotado. As metodologias de ensino e aprendizagem incluem: - Método Expositivo Enriquecido: A principal abordagem será o método expositivo, no qual os docentes apresentarão os conceitos-chave, teorias e estruturas relevantes, com recursos visuais, estudos de caso e exemplos práticos para tornar as sessões mais interativas e envolventes. - Estudos de Caso e Exemplos Práticos: Serão apresentados vários casos de estudo reais e exemplos práticos em sala de aula. Isso permitirá que os alunos apliquem o conhecimento teórico a situações do mundo real, aprimorando sua capacidade de análise e tomada de decisões. - Trabalho de Grupo: Para promover a aprendizagem colaborativa e o desenvolvimento de habilidades de trabalho em equipe, os alunos serão organizados em grupos. Eles serão desafiados a resolver problemas relacionados com a aplicação do lean aos processos da cadeia de abastecimento através de projetos de grupo, nos quais aplicarão suas habilidades e conhecimentos adquiridos durante o curso. - Feedback Construtivo: O modelo pedagógico valoriza o feedback construtivo. Portanto, os alunos receberão feedback regular sobre seu desempenho, tanto nas atividades de grupo, quanto na avaliação individual. Isso os ajudará a melhorar as suas habilidades ao longo do curso.
Estágio(s)

Não
Programa

1 Filosofia Lean – princípios e definições básicas
2 Fluxos de materiais na cadeia de abastecimento
3 Métodos e ferramentas lean (5S, Normalização, TPM, desdobramento estratégico)
4 Princípios e aplicação do Value Stream Planning
5 Processos lean na Logistica Interna
6 Sistemas de informação logísticos
7 Relações de parceria numa cadeia de abastecimento lean
Demonstração de conteúdos

O Capítulo 1 dos conteúdos programáticos visa responder ao objetivo O1. O Capítulo 2 dos conteúdos programáticos visa responder ao objetivo O2. Os Capítulos 3 e 4 dos conteúdos programáticos visam responder ao objetivo O3. Os Capítulos 5 e 6 dos conteúdos programáticos visam responder ao objetivo O4. Os Capítulos 6 e 7 dos conteúdos programáticos visam responder ao objetivo O5.
Demonstração da metodologia

As horas de contacto realizam-se em sala de aula, sendo utilizado o método expositivo para apresentação do conjunto de conhecimentos (conceitos, instrumentos, modelos, metodologias, entre outros) essenciais à aquisição das competências no âmbito dos conteúdos programáticos. Os métodos demonstrativo e experimental têm por objeto a documentação de suporte às operações e às atividades de logística lean, bem como, apresentado as perspetivas estratégicas e operacionais relacionadas com as operações lean no âmbito da cadeia de abastecimento, fazendo-se recurso ao método de estudo de caso ou de problemas reais adaptados pedagogicamente, em que se pretende a aplicação dos conhecimentos teóricos, mediante a análise de situações concretas e propostas de resolução por parte dos alunos. Os trabalhos em grupo têm como objetivo o desenvolvimento das competências científicas e profissionais e a consolidação prática dos conhecimentos teóricos previamente ministrados.
Docente(s) responsável(eis)

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Bibliografia

• Baudin, Michel (2004), Lean Logistics: The Nuts and Bolts of Delivering Materials and Goods, Productivity Press
• Evans, Barry et al. (2015) The Lean Supply Chain: Managing the Challenge at Tesco, Kogan Page
• Iyer, Ananth, et al. (2009) Toyota Supply Chain Management: A Strategic Approach to Toyota's Renowned System, McGraw-Hill
• Kerber, Bill; Dreckshage, Brian (2017) Lean Supply Chain Management Essentials: A Framework for Materials Managers, CRC Press
• Myerson, Paul (2012), Lean Supply Chain and Logistics Management, McGraw-Hill
• Myerson, Paul (2015), Supply Chain and Logistics Management Made Easy, Pearson Education
• Rother, Mike et al. (2008), Learning to See: Value Stream Mapping to Add Value and Eliminate MUDA, Lean Enterprise Institute
• Srinivasan, Mandyan M. (2012) Building Lean Supply Chain with the Theory of Constrains, McGraw Hill