Conhecimentos de Base Recomendados

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Objetivos

• Compreender as relações intra-empresa em termos de gestão da qualidade, relacionando com as opções estratégicas.
• Compreender a inter-relação entre gestão de qualidade e gestão da qualidade.
• Criar a capacidade de perceber a utilização de técnicas e ferramentas base.
• Compreender a implementação do sistema de gestão da qualidade.
• Compreender a gestão da qualidade nas diversas vertentes das actividades económicas.
• Conhecer o sistema português da qualidade.

Métodos de Ensino

• Método expositivo e método participativo na apresentação dos conceitos teóricos.
• Método de resolução de exercícios, discussão de casos e análise de exemplos concretos na componente mais prática.

Avaliação contínua
A avaliação de conhecimentos é constituída pela realização de 4 TG e 1 TI.
Nota Final=0,15TG1+0,25TG2+0,20TG3+0,20TG4+0,20*TI

Época de Recurso 
A nota é calculada com base na realização de um exame (E) e dois TG.
Nota Final=0,2 TG1+0,2TG3+0,6E

Época Especial
O sistema de avaliação é o mesmo que na Época de Recurso.

Estágio(s)

Não

Programa

1. Normas, Modelos e Ferramentas
    1.1. ISO 9001:2015
    1.2. Princípios de Gestão da Qualidade
    1.3. ISO 9004:2009
    1.4. Sistema de Gestão da Qualidade e Qualidade Total
    1.5. Modelo EFQM
    1.6. Ferramentas do Controlo de Qualidade

2. Instrumentos de Gestão e Qualidade
    2.1. 5W3H
    2.2. 5S
    2.3. Kanban
    2.4. Kaizen
    2.5. Análise de Valor

3. Qualidade e Prestação de Serviços
    3.1. Características Relevantes dos Serviços
    3.2. Gestão da Qualidade em Ambiente de Serviços
    3.3. Ambiente Industrial e Ambiente de Serviços
    3.4. O efeito multiplicador da qualidade
    3.5. O modelo SERVQUAL

4.Qualidade e Sector Público
    4.1. Bens Públicos e Serviços Públicos
    4.2. Princípios de GQ no Sector Público
    4.3. Qualidade e Benchmarking
    4.4. Exemplos de Boas Práticas

5. O Sistema Português da Qualidade
    5.1. Características e componentes do SPQ
    5.2. Sistemas de Certificação

Demonstração de conteúdos

• Aprofundamento de conhecimentos sobre a gestão da qualidade.
• Aprofundamento de uma visão global da gestão da qualidade numa organização na sua relação com o mercado.
• Compreensão do contributo de cada área funcional para a qualidade.
• Aquisição de capacidade crítica em relação a um sistema de qualidade face ao equilíbrio económico.
• Relacionar as opções estratégicas com os investimentos na qualidade.
• Aprofundar conhecimentos base sobre bem/serviço público e qualidade.
• Aprofundar conhecimentos base para a utilização de técnicas e ferramentas de gestão da qualidade.

Demonstração da metodologia

Apresentação de diversos conceitos base sobre Qualidade, interrelacionados na área científica das ciências empresariais, com impacto na percepção da mesma como parâmetro estratégico. Aprofundamento de conhecimentos sobre normas, metodologias, técnicas e ferramentas desta área do conhecimento. Compreensão do contributo das diversas áreas funcionais para uma gestão da qualidade. Compreensão do papel de uma gestão de qualidade. A relação com o cliente e a qualidade. Estratégia, marketing e qualidade. Desenvolvimento de trabalhos e execução de exercícios que dêem uma visão mais pragmática do tema.

Docente(s) responsável(eis)

Henrique Manuel Pimentel Reis - 2.º Semestre

Bibliografia

ANTUNES, Maria de Lurdes (2009). Qualidade para principiantes. Lisboa: Edições Sílabo\n\nLOPES, A. E CAPRICHO, L. (2007). Manual de Gestão da Qualidade. Lisboa: Editora RH\nRAMOS PIRES, A. (2016). Sistemas de Gestão da Qualidade: Ambiente, Segurança, Responsabilidade Social, Indústria e Serviços. Lisboa: Edições Sílabo \nJURAN, J. M. (1990). Planeando para a Qualidade. S. Paulo: Pioneira\n